桑原 千明
栄養士
仕事内容
栄養士業務では、主に日々の献立作成や発注を行っており糖尿病や腎臓病の方の指示書作成、ご利用者の栄養状態管理など他の栄養士の協力し合いながら業務を行っています。また厨房内で働く事もあり、食材の仕込みや調理、行事食のフォローなどの業務も行っています。
入社を決めたきっかけと、
入社後に感じたことは？
みずうみへは知人の紹介で入社しました。昔から高齢者の方と交流するのが好きで働くなら高齢者施設と決めていました。ここまで大きな法人は珍しく、沢山の出会いに期待しながら入社したのを覚えています。和気あいあいとした雰囲気に入社後すぐに慣れる事が出来ました。
今後の目標は？
このような時期で家族にも会えず、辛い思いをされているご利用者のために、日々の食事・行事食を通して、食事がなによりの楽しみであり、幸せだと思ってもらえるような献立作りを目標に、厨房職員と協力しながら美味しい食事を提供し続けていきたいです。
私からのオススメポイント
多くの素敵な同期に恵まれ、今は難しいですが年に1度の職員旅行を通して多くの職員さんと仲良くなれるきっかけがあるのが魅力的だと思います。
